Bylinka Mäta pieporná, Máta peprná, Mentha piperita L.

Ďaľšou liečivou  bylinkou, ktorú by sme mali mať v kuchyni je Mäta pieporná. Lístky dochucujú oleje, ocot aj maslo.Je vhodná ako bylinková pochutina do jedla  na ryby, pečené a grilované mäso. Mäta je delikatesou v  smotanových omáčkach, jogurtoch, zeleninových  a ovocných šalátoch. Mata oživí zmrzlinu, sorbety, čokoládu alebo aj čistú vodu. Ale predovšetkým by nemala chýbať v našej domácej bylinkovej lekárničke. Je z nej výborný aromatický bylinkový čaj. Bylinku môžeme použiť do kúpeľa, do bylinkových vankúšikov  alebo ako kloktadlo. Bylinka je vhodná aj na inhaláciu,  do čajových zmesí, na arómaterapiu, masáž, obklady, .....

Bylinný liečivý  sirup z Mäty priepornej / maty peprnej

Účinky Mäty piepornej / Máty peprné :

♥ zmierňuje nadúvanie, koliku, plynatosť
♥ podporuje činnosť tráviacich štiav, žlče, uvoľňuje svalstvo čriev, upravuje trávenie, zlepšuje chuť do jedla
♥ na problémy s pečeňou, pankreasom- slinivkou alebo žlčníkom, pri žlčových kameňoch
♥ znižuje krvný tlak
♥ pomáha pri hnačke a pri kŕčoch v hrubom čreve
♥ zmierňuje bolesť hlavy, úľava pri migréne
♥ na nevoľnosť a kinetózu
♥ na inhaláciu pri infekciách dýchacích ciest, a uvoľňuje hlieny v nose, uľahčuje vykašliavanie hlienov
♥ podporuje potenie pri horúčke, nachladnutí a pri chrípke, na kašeľ,

♥ antiseptické, protizápalové, dezinfekčné účinky na sliznice v dutine ústnej, pri zápale ďasien a zubov
♥ posilňuje a upokojuje organizmus, na psychiku
♥ má dobré účinky na impotenciu mužov a frigiditu žien



Bylinný sirup z mäty priepornej:

• 100 g lístkov a stoniek mäty
• 2 väčšie citróny
• 2 čajové lyžičky kyseliny citrónovej
• 1 liter vody prevarenej, vychladnutej vody
• 1 kg trstinového cukru

 Dávkovanie: 3 x denne 3 čajové lyžičky (15ml)

 Bylinky umyjeme, stopky oddelíme od lístkov. Lístky rozmixujeme vo vode, pridáme stonky, nakrájané citróny. Necháme macerovať 24 hodín. Pre istotu som dala hrniec do chladničky, vzhľadom k tropickým horúčavám, ktoré teraz máme v tomto roku.  Na druhý deň som precedila zmes 2 x cez sitko. Dosypala som cukor , kyselinu citrónovú a varila som sirup do zhustenia cca 15-30 minút. Čím dlhšie varíme, tým bude sirup hustejší. Ešte horúce naplníme do zaváracích fliaš, zaviečkujeme a obrátime hore dnom, aby sa viečko "zatiahlo". Necháme obrátené, kým nám sirup nevychladne. Odložíme si na zimu, do špajze, teda ak dovtedy vydrží. Takýto sirup môžeme použiť do osviežujúcich a ochladzujúcich letných limonád, do mätového nealko MOJITA, miesto sladidla do bylinkového čaju, minerálky, do jogurtu,  ovsených vločiek, na palacinky, na lievance,..... Pre istotu som dala sirup do chladničky, nechytili mi dobre viečka. Ale je taký chutný a  osviežujúci, že ho asi aj tak vypijeme za pár dní a v zime budeme kukať na fotky...

Mätová limonáda:

• 10 mätových čerstvých  lístkov- mäta pieporná
• 1 citrón alebo pomaranč očistený a nakrájaný na kolieska
• 30 ml mätového sirupu
• 1 čajová lyžička trstinového cukru
• 1 liter studenej vody alebo jemne perlivej minerálky

 Do kanvice dáme  mätu, sirup, cukor a citrusy. V nádobe ich vareškou rozdrvíme, nakoniec pridáme studenú vodu a pár kociek ľadu. Mňamka  .

Bylinkový čaj z mäty piepornej:

• 1 polievkovú lyžicu sušených lístkov mäty
• 200 ml horúcej vody

Zalejeme bylinky horúcou vodou, necháme prikryté postáť 5-10 minút. Osladiť medom alebo trstinovým cukrom. Každý deň pite 3-4 šálky, maximálne 14 dní. Čaj je vhodný pre deti od 5 rokov.


Mätový esenciálny liečivý olej len na vonkajšie použitie.

• 150 g mätových lístkov čerstvých alebo 80 g sušených
• 250 ml olivového oleja

Nasekané bylinky zalejte olejom, uzavrite a potraste, nechajte lúhovať 2-6 týždňov. V tme a v špajzi. Každý deň obsah premiešame. Nakoniec precedíme cez gázu , zvyšok ešte jemne  zahrejeme a vytlačíme z neho olej. Uskladníme v tmavej fľaši a v chlade.Označíme názvom a dátumom.
Olej vtierame do pokožky na boľavé miesta. Pri bolestiach hlavy a migréne ho vtierame do spánkov a na čelo. S týmto olejom môžeme masírovať celé telo alebo bolestivé miesta.
Olej je vhodný natierať  pri reume, ischiase, zmierňuje neuralgické bolesti svalov Treba si dávať pozor, aby sa olej nedostal do očí. Nakvapkajte si olej na tampón z vaty a prikladajte si na boľavé miesta. Olej sa nesmie nepoužívať vnútorne a je vhodný pre deti staršie ako 12 rokov!

Mätová tinktúra.

Do čistého pohára vložte 200 g čerstvo nasekaných byliniek. Zalejte ich 1 litrom alkoholu vodkou alebo rumom. Uzatvorte, nádobu potraste a odložte na tmavé a chladné miesto, na 2 týždne-3 týždne macerujete. Potom cez gázu prelejte.Odložte do malých tmavých fľaštičiek, na tmavé chladné miesto.

Dávkovanie: 5 ml tinktúry ( 100 kvapiek)  zriedenej v 25 ml vody alebo čaju, užívame 2 x denne na trávenie, na migrénu, ....

 Prírodná zubná pasta.

• 4 polievkové lyžice čerstvej mäty (2 PL sušenej)
• 250 ml pramenitej vody
• 2 polievkové lyžice koňaku
• jedlá sóda

Mätu vhodíme do vriacej vody, stiahneme z ohňa a prikryjeme. Necháme lúhovať do vychladnutia. Precedíme a pridáme koňak. Uložíme do chladničky, maximálne 10 dní. Zubnú kefku namočíme do mätového vývaru a posypeme štipkou jedlej sódy a vyčistíme si zuby.

Sirupy z liečivých byliniek a extrakty nájdete v článku na blogu................TU

Naše zelené "bylinkové" výrobky: zelené vankúše, podložky, deky, cestovné vankúše

Zelené doplnky inšpirované farbami byliniek si môžete kúpiť na našom E-shope:

Overená kvalita do spálne:
Zelené bavlnené návliečky........................................................TU
Svetlo zelené-červené-oranžové návliečky na posteľ.................TU
Tmavozelené obliečky so vzorom Versace................................TU
Vankúše zo saténovej bavlny zelené, zlte a pomarančové .........TU
Svieži zelený kvalitný bavlnený vankúš Saten ...........................TU
Vankúš na spanie Ovčie rúno zelená farba................................TU

Vankúš na spanie Ovčie rúno VERSACE ................................TU


Na cestovanie do auta:
Vankúš na hemeroidy a zlatú žilu vo farbe Mäty zelenej ............TU
Pásovec na bezpečnostný pás do auta
Cestovné vankúše do auta Motýlik zelenej  farby...................TU
Cestovné a relaxačné Podkovy zelenej farby..........................TU

Do obývačky a na relax:


Návliečky na malé vankúše saténová bavlna .........................TU
Vankúše bavlnené 45 x 45 cm...............................................TU
Deka zelena Armani magenta................................................TU
Deka zelená Donatella verde

Do kuchyne a jedálne:
Obrusy a prestieranie v rôznych dekoroch byliniek a farieb


 RUNO Vám pomôže starať sa o svoje zdravie a domácu pohodu.

ZDRAVÝ ŽIVOT A ZDRAVÝ SPÁNOK .

Internetový obchod s vecami z ovčieho rúna : www.runo-shop.sk

Levanduľa vo voňavom francúzskom pečive. Madeleines, Magdalénky, Madlenky,...

Milí priatelia. Dnes pokračujeme vo varení a pečení s úžasnou bylinkou  Levandule, ktorá sa nám bohato urodila v tomto roku na našej záhrade. Možno ste nevedeli, ale Levanduľa je vhodná aj na jedenie. Po domácej výrobe levanduľového cukru, morskej soli a oleja, sme  poslednú júlovú  nedeľu upiekli úžasné voňavé pečivo ku čaju alebo ku kávičke Madeleines - Madlénky - Magdalénky. Sú to tradičné francúzske koláčiky pečené vo formičkách, pripomínajúce tvarom mušľu. Chutili naozaj výborne, cesto bolo ľahké, nadýchané  a voňavé. Už viem, čo budeme piecť cez zimu - na Vianoce. Určite sa aj vy zamilujete do týchto čajových koláčikov. Bola to krásne strávená nedeľa, kde moje deti pomáhali pri pečení, ale aj pri  jedení . Z levanduľových čerstvých kvetov sa nám podaril vyrobiť aj veľmi chutný levanduľový sirup.
Viac o liečivých účinkoch Levandule a recepty  nájdete aj v článku na blogu   TU.
Sirupy z liečivých byliniek a extrakty nájdete v článku na blogu................TU

Levandula ako jedlo vo francúzskom pečive Madeleines - Madlénky - Magdalénky

RECEPT na Levanduľové koláčiky Madeleines- Magdalénky:

• 100 g špaldovej celozrnnej múky
• 100 g rozpusteného masla, nechať ho vychladnúť
• 50 g levanduľového sirupu ( môžeme nahradiť aj včelím medom s vanilkovým luskom)
• 50 g trstinového cukru
• 3 vajcia
• 1 polievková lyžica sušenej levandule
• nastrúhaná citrónová kôra 
• štipka soli
• 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva
• drobné kovové čajové formičky cca 40 ks alebo formičky na košíčky 20 ks, zvnútra potreté maslom

Vymiešame v mixéri vajcia, cukor, sirup (med) , maslo, citrónovú kôru, štipku soli. Preosejeme múku s práškom do pečenia. Pridáme do vymiešanej zmesi. Naplníme malou lyžičkou do vymastených formičiek. Cesto je husté- tekuté,  zhruba ako na lievance. Rúru predhrejeme na 190 º C.
Vložíme naplnené formičky do rúry, po 5 minútach skontrolujeme koláčiky ako sa pečú, znížime teplotu pečenia na 170 º C. Tento "šok" je dobrý, aby sa koláčiky "nadvihli", vytvorilo sa na nich bruško. Dopiecť zhruba 5 minút do zlatohneda. Posypať levanduľovým alebo vanilkovým cukrom.

Bylinkovy levandulovy sirup alebo med, výborný na depresiu a nespavosť.

RECEPT na domáci bylinkový  Levanduľový sirup/ med:

• 50 g levanduľových čerstvých kvetov v potravinovej  kvalite ( sušené 17 g)
• 1 liter vody
• 3 citróny, očistené a nakrájané na kolieska
• 3 celé škorice (škoricu môžeme nahradiť vanilkovým luskom)
• 1 kg trstinového cukru
  

Dáme do hrnca vodu, kvety, citróny a škoricu. Privedieme do varu a varíme 15 minút. Odstavíme na 24 hodín. Nezľaknite sa voda, bude mať horko - kyslú chuť. Precedíme cez sito. Doplníme cukor a uvaríme sirup cca 20-30 minút. Čím dlhšie varíme, tým bude sirup hustejší. Ešte horúce naplníme do zaváracích fliaš, zaviečkujeme a obrátime hore dnom. Necháme, kým nám sirup nevychladne. Odložíme si na zimu, do špajze, teda ak dovtedy vydrží. Takýto sirup môžeme použiť do osviežujúcich malinoviek, do mätového nealko mojita,  na palacinky, miesto sladidla do bylinkového čaju alebo do zázvorovo-citrónovej limonády..

Vhodný aj ako sladidlo do bylinkových čajov, má výborné  účinky na upokojenie nervov, pri búšení srdca, predráždenosti, migréne, závratoch a nespavosti. Tlmí kolikové bolesti, podporuje trávenie a zvyšuje tvorbu žlče, ....

Dávkovanie: 2 x denne 3 čajové lyžičky (15ml)

Levanduľovo- mätovo - zázvorová limonáda:

• 15 g najemno nastrúhaný zázvorový koreň
• 10 mätových čerstvých  lístov- mäta prieporná
• 1 citrón očistený a nakrájaný na kolieska
• 30 ml levanduľového sirupu
• 1 čajová lyžička trstinového cukru
• 1 liter studenej vody alebo jemne perlivej minerálky

Do kanvice dáme zázvor, mätu, sirup, cukor a citróny. V nádobe ich drevenou vareškou rozdrvíme, nakoniec pridáme studenú vodu a pár kociek ľadu.

Z našej milovanej bylinky, sa nám podarili aj takéto parádne voňavé  vankúšiky. Sú vhodné ako domáci parfém v šatníkovej  skrini, do auta alebo na spanie pod vankúš.

Levandulove vankúšiky / vrecka plnené levanduľou.

Levanduľové výrobky a  doplnky si môžete kúpiť na našom E-shope:

Vankúš Srdiečko levanduľové...............................................TU
Dekoračný vankúš Effetto Lino fialovej farby.........................TU 
Návliečky na malé vankúše saténová bavlna .........................TU
Vankúše bavlnené 45 x 45 cm...............................................TU
Obrusy a prestieranie Levanduľa , Ovečky, Sliepočky, Sovičky
Levanduľové vankúšiky
Levanduľové vrecká
Dekoračné a relaxačné Valčeky vo farbe Levandule

 

Prestieranie na stôl, obrusy Levanduľa, Ovečky, Sliepočky, Sovičky.

RUNO Vám pomôže starať sa o svoje zdravie a domácu pohodu.

ZDRAVÝ ŽIVOT A ZDRAVÝ SPÁNOK .

Internetový obchod s vecami z ovčieho rúna : www.runo-shop.sk